快乐暑假,烘焙伴我

2022-07-08 15:20:18 来源:双浦镇 作者: 编辑:胡蕾

  “姐姐,为什么要把蛋黄和蛋白分开呀?”“因为需要分开打发才能更好地融合在一起呀。”小朋友们对蛋糕的烘焙有着源源不断的问题,老师针对大家的问题耐心地一一回答。日前,双浦镇桑园地村文化礼堂与杭州万向职业学院的学生一起开展了烘焙-自制纸杯蛋糕的活动。


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  活动现场,大朋友们和小朋友们被分成四个小组,每个小组分到鸡蛋、牛奶、白糖、植物油、打蛋器和各种盆具。接着老师按着步骤教每个小组如何制作纸杯蛋糕。现场的大小朋友都学得超快,打出鸡蛋,进行蛋清蛋白分离,分别打发,融合,装容器,进烤箱,每个步骤都做得特别用心。现场气氛十分热烈。


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  “看到外面在卖的蛋糕都觉得好漂亮,好几次想让妈妈给我做,但是家里没有烤箱。今天自己跟着姐姐,竟然做成功了,真得太开心了。”一位名叫琪琪的小朋友兴奋地说道。


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  “叮。”只听见烤箱发出的成功信号,小朋友们的脸上都显出异常激动的神情。蛋糕的香气扑面而来,大朋友们和小朋友们开始分享自己的劳动果实。


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