九曲红梅茶香飘 非遗技艺进礼堂

2022-07-24 15:02:02 来源: 作者: 编辑:胡蕾

  白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅花香。九曲红梅又称“九曲乌龙”,是中国历史上知名的传统工夫红茶之一,是浙江省万绿丛中一点红的红茶代表,也是杭州市历史文化名茶。为提升村民对九曲红梅茶文化的认知,7月14日,双浦镇杭富村文化礼堂开展了九曲红梅制作技艺分享活动。


/mcnpic/202207/20220714/2022071416577909241095492.jpg

  “九曲红梅茶传统加工工艺流程是鲜叶采摘、萎凋、揉捻、解块、发酵、初烘、足烘、精制、贮藏。”主讲老师包兴伟老师是高级评茶师,也是西湖区九曲红梅非物质文化遗产代表性传承人。九曲红梅制作技艺有传统工艺和现代工艺,包老师着重介绍了“摊→捏→捻→翻→揉→搓→闷→筛”的九曲红梅古法制作“八大”手法。


/mcnpic/202207/20220714/2022071416577909391874228.jpg

  村民们一边听老师的介绍,一边抿着杯中的九曲红梅。在浓郁的茶香中,体会深刻悠远的茶文化。一缕缕浓郁的红茶香味,从鼻尖到唇齿。纷纷表示“原来红茶也可以这么好喝。”

  通过此次活动,让更多的村民了解九曲红梅,感受九曲红梅的魅力。在知茶、赏茶、品茶的趣味中感悟着茶文化的精髓与魅力。


违法和不良信息举报中心 网络安全举报电话:0571-85311713  国家广电总局网上传播视听节目许可证:1105110

增值电信业务经营许可证:浙B2-20030198 广告经营许可证号:3300008000006   浙公网安备 33010602002247号

关于我们 联系方法 招聘信息 相关法律 网站地图

©2019西湖网版权所有 2006-2008 - ICP备案号:浙ICP备09092688号-1