我国南北各地有不少“鱼头”名菜,而杭州除了江南名菜“砂锅鱼头豆腐”,大街小巷的餐厅里,有着各具风味的鱼头美味。硕大肥美的鱼头配上各式调味,看着就让人食指大动!想不想知道大杭州东西南北有哪些好吃的鱼头?
亚洲美食节重要项目“舌尖上的杭州.厨神争霸赛”大型美食真人秀活动第一季 千岛湖鱼头王争霸赛 三月火热开启寻找大杭州的美味鱼头,全国十佳美食栏目,杭州电视台生活频道《生活大参考》栏目,深入13个区县市实地探访,展现各地的鱼头美味特色,揭秘杭帮家常味中的制作秘籍。
接下来,一场千岛湖鱼头王争霸赛即将精彩上演,来自大杭州13个区县市的民间高手&专业厨师轮番PK,强强对决,专业评审、各界名人以及市民代表组成的评审团,现场观战、盲品、盲评最终选出佼佼者。
这不仅仅是一场比赛,更是一次历时60多天的“美食盛宴”。在5月中下旬,亚洲美食节期间,最终决出本季“厨神”,获得“千岛湖鱼头王”荣誉牌匾和丰厚奖金。
以道道佳肴体现地域特色,以花样做法展现杭州饮食文化,最好吃、最便宜的杭帮菜等着你!